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PRODOTTI TIPICI

ALLA CORTE DI SUA MAESTA’ IL TARTUFO: UN BLOG TOUR NEL REGNO DI STEFANIA CALUGI

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Forse il periodo migliore per parlarne sarebbe stato il tardo autunno, quando l’attività di raccolta è nel pieno del suo svolgimento, ma proprio nei giorni scorsi mi è capitato di leggere un articolo in cui si diceva che a causa della prolungata siccità il 2017 […]

2018 ANNO DEL CIBO ITALIANO: 365 GIORNI IN VIAGGIO TRA ARTE E CIBO

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Partiamo da un presupposto: l’Italia è il Paese con il maggior numero di eccellenze nel comparto agroalimentare. Considerando solo quelle ufficialmente riconosciute fino ad oggi dall’Unione Europea con i marchi DOP, IGP, STG, la nostra Penisola ad oggi conta (fonte Mipaaf) 295 denominazioni, così ripartite: […]