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FOOD EXPERIENCES

PITTI TASTE 2019, ECCELLENZA DA GENERAZIONI

PITTI TASTE 2019, ECCELLENZA DA GENERAZIONI

Un nuovo capitolo di Pitti Taste è stato scritto, una nuova edizione è già andata in scena con assaggi e workshop di assoluta eccellenza, ma c’è un elemento che quest’anno, percorrendo i corridoi del 14° Taste mi ha suscitato una particolare ispirazione per farne un […]

DA CASTELFIORENTINO A EMPOLI… NEL NOME DEL PANE. L’ARTE BIANCA DELLA FAMIGLIA PANCHETTI

DA CASTELFIORENTINO A EMPOLI… NEL NOME DEL PANE. L’ARTE BIANCA DELLA FAMIGLIA PANCHETTI

Si dice, meglio tardi che mai. E io, stavolta sono stata davvero lenta a scrivere questo post. Perché la visita che vi vado a raccontare l’ho fatta a maggio scorso. Quando ho creduto di non avere ormai più motivo di scriverla mi è arrivata una […]

ALLA CORTE DI SUA MAESTA’ IL TARTUFO: UN BLOG TOUR NEL REGNO DI STEFANIA CALUGI

ALLA CORTE DI SUA MAESTA’ IL TARTUFO: UN BLOG TOUR NEL REGNO DI STEFANIA CALUGI

Forse il periodo migliore per parlarne sarebbe stato il tardo autunno, quando l’attività di raccolta è nel pieno del suo svolgimento, ma proprio nei giorni scorsi mi è capitato di leggere un articolo in cui si diceva che a causa della prolungata siccità il 2017 […]

TASTE 2018 E L’INSOLITO ASSAGGINO

TASTE 2018 E L’INSOLITO ASSAGGINO

Ha superato le 16.000 presenze l’edizione di Pitti Taste che si è conclusa da pochi giorni. Ma diciamoci la verità: non è la notizia del secolo, perché lo avranno già detto in tanti che la tredicesima edizione del salone più glamour dell’agroalimentare è stata un […]